刀上有銹切的菜能吃么

生銹的刀切菜有毒嗎實施喜愛很多人都有的疑問，畢竟菜刀作為生活中的必需品但因為材質(zhì)的關(guān)系很多人在使用菜刀的時候都有遇到菜刀生銹的情況，下面小編就和大家一起看看。

生銹的刀切菜有毒嗎

生銹的刀切菜雖說沒什么毒，但是長此以往還是會對人產(chǎn)生危害的，像這種如果菜刀生銹，可以用食醋擦洗一遍，然后用溫水洗，即可除掉，因為食醋中的醋酸能夠中和掉菜刀表面的氧化鐵，從而起到除銹的作用。

用生銹的刀切菜會怎么樣

一般來講生銹的菜刀建議不使用。因為它產(chǎn)生的銹是氧化的鐵，會對于里面的一些化學(xué)成分做出反應(yīng)，通常會再切菜時混入一些不干凈的東西，故而影響健康。同時生銹的菜刀銹到一個程度會很脆，如果使用過于用力銹會脫落，我相信你不希望在菜里吃到銹渣。

菜刀老是生銹切菜會不會有影響

菜刀生銹，就是鐵銹，是氧化鐵，氧化鐵對人體傷害不大，如果不是經(jīng)常用，關(guān)系不大，但是經(jīng)常用生銹的菜刀不好，鐵銹顏色也影響食欲，可以將鐵銹去掉，下面是具體方法。