金銀花不僅聞著香,它還有一定的藥用功效,可以清熱解毒,是一種中草藥,又叫忍冬花。用金銀花煮水,飲用可以清熱解毒,擦身則有注意去除濕疹,非常有效。金銀花水泡出來(lái)會(huì)是淡淡的黃色,那么它變成綠色了是不是正常的呢?
這是正常的情況,因?yàn)榻疸y花含有一種叫做“黃酮”的天然有機(jī)化合物,具有抗氧化作用,對(duì)人體健康有益,所以沖泡金銀花茶時(shí)的淡黃色是溶解在水中的“黃酮”的顏色。 黃酮本身也很容易被氧化,所以泡好的花茶放置時(shí)間長(zhǎng)了,茶葉會(huì)被空氣氧化變綠。此外,花本身還含有花青素等可溶于水的天然色素,隨著沖泡時(shí)間也會(huì)釋放出來(lái),所以茶水的顏色會(huì)由黃變綠。
金銀花泡水發(fā)綠,一般是熱水沖泡造成的,一般沒有毒副作用。如果是隔夜金銀花茶,最好不要再喝,以免對(duì)身體產(chǎn)生副作用。金銀花通常具有清熱解毒的作用??芍委煙嵋鸬哪[脹和喉嚨痛。 對(duì)真菌感染引起的皮膚炎癥也能起到抗菌作用,有利于疾病的更快康復(fù),清熱解暑,造成口臭的現(xiàn)象。
取一小把金銀花(約10克),放入干凈不油膩的鍋中,放一大碗半水(約400~500毫升),加少許鹽(約1~2克),然后用中小火煮15分鐘(其中至少要煮10分鐘)。冷卻后除去金銀花殘?jiān)?,留下金銀花鹽水備用。
每天2-3次,取少許金銀花鹽水,用醫(yī)用棉球輕輕涂抹,潤(rùn)濕即可。 金銀花鹽水最好當(dāng)天使用,如果放置時(shí)間過長(zhǎng),可能會(huì)變質(zhì)。
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