榴蓮打開不熟在包好還有用嗎

榴蓮一般在購(gòu)買的時(shí)候都要仔細(xì)挑選，要買成熟度好一點(diǎn)的榴蓮，如果榴蓮打開不熟，這種果肉會(huì)比較硬，吃起來(lái)的味道和口感比較差，可以將它的外殼包起來(lái)放在陰涼處等它自然成熟之后再吃。

一、榴蓮打開不熟在包好還有用嗎

沒(méi)有熟的榴蓮，打開后再蓋回，常溫下放置兩三天，還是會(huì)熟的。

如果您不小心購(gòu)買了未成熟且沒(méi)有口的榴蓮，請(qǐng)將它們放置在室溫下，每隔一兩天檢查一次。也可與成熟的水果如香蕉、蘋果一起放置。張開嘴，用保鮮膜包好，放入冰箱，1-2天左右吃完。

如果一次買不完，可以把果肉取出，放入保鮮袋中，分片系好，再放入保鮮盒，封口，放入在冰箱里。它可以存放一周。也可以帶殼，用保鮮膜包好，放入冷藏層，保存3-5天。

二、榴蓮打開不熟怎么辦

我們可以將其密封保存好讓其自然熟，也可以用一些物理辦法將其催熟。

首先，將榴蓮肉用保鮮膜包起來(lái)，在20?C左右的室溫下放置三兩天，讓它自然成熟。這樣味道會(huì)更好。有香味就可以吃了；但使用這種方法。一個(gè)需要注意的地方是，榴蓮打開后有感染細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。如果存放處的溫度過(guò)高，很容易導(dǎo)致榴蓮變質(zhì)變質(zhì)。如果你想安全，你可以把榴蓮放在冰箱里，它會(huì)變得成熟。但它會(huì)慢慢成熟。

三、榴蓮怎么看熟沒(méi)熟

1.捏住尖刺

成熟度好的榴蓮可以是甜的和糯的。從果殼的尖刺中選擇兩個(gè)相鄰的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，用力向內(nèi)捏緊。如果你能讓它們輕松地“靠近”，就證明榴蓮更柔軟。 ，成熟度也比較好。如果拿在手里感覺(jué)很結(jié)實(shí)，根本擠不出來(lái)，就證明榴蓮比較生。

2.看尺寸

通過(guò)識(shí)別果實(shí)的大小和外觀顏色，還可以判斷榴蓮是否成熟。類似于采摘西瓜的原理，一般來(lái)說(shuō)，體型較大的榴蓮成熟度會(huì)更好。從外殼的顏色來(lái)看，成熟的榴蓮是比較透明的黃色。如果有更多的藍(lán)色，就證明它不夠成熟。

3.看開裂程度

很多人認(rèn)為自然開放的榴蓮就是好榴蓮，但事實(shí)并非總是如此。如果要選擇已經(jīng)開裂的殼，最好選擇開裂不要太大的，也就是剛開始開裂的，因?yàn)槿绻麑?shí)開裂了，暴露的果肉很容易被被污染且容易變質(zhì)。如果選擇比較成熟的剛開封的榴蓮，最好回國(guó)后盡快享用，不要長(zhǎng)時(shí)間放置，否則容易變質(zhì)。

4.聞氣味

在購(gòu)買的時(shí)候，如果你喜歡自然開口的榴蓮，你可以透過(guò)殼的裂縫聞到榴蓮的香味。未成熟的榴蓮有一種“青草味”，即聞起來(lái)像剛割下的青草。這樣的榴蓮一般都不夠成熟。成熟的榴蓮香氣濃郁，香氣撲鼻，讓人垂涎三尺。經(jīng)常吃的人都知道。但是，如果你聞到榴蓮酒味，千萬(wàn)不要買。這樣的榴蓮一定變質(zhì)了。