榴蓮的品種比較多,肉質(zhì)的味道和口感也是不一樣的,一般要吃成熟后的果肉,這樣的果肉才會香甜可口,如果榴蓮打開沒熟,那么它的果肉就會硬邦邦的,味道也不怎么好,不適合食用,可以用保鮮膜將果肉包裹起來放熟再吃。
可以。
用保鮮膜將榴蓮肉密封起來,并與空氣隔離。在室溫下放置3天。然后這種方法也會使榴蓮肉成熟。在冰箱里放3天后也可以吃。
如果果肉已經(jīng)取出打開,可以用塑料薄膜密封,盡量不要呼吸,放在室溫下2-3天自然成熟。不過,最好用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱。如果放在冰箱里,第一口味道會很鮮美,牛奶的味道會更重。第二,還不錯。再過一兩天就熟了。
1.用熟香蕉催熟
如果買了榴蓮后發(fā)現(xiàn)榴蓮還沒熟,可以拿一根成熟的香蕉或蘋果放在一起,用塑料袋封口,三天左右就熟了。如果天氣夠熱的話,大約一天后就可以了。這主要是通過釋放乙烯氣體使水果成熟。
2.用保鮮膜包裹以加速成熟
如果附近沒有成熟的香蕉和蘋果,也可以用保鮮膜將榴蓮催熟,這樣可以加快榴蓮的無氧呼吸,兩天后就可以吃了。
3.微波加熱
榴蓮催熟時(shí),也可以用微波爐加熱的方法來催熟,首先需要用保鮮膜包好果肉,然后放入微波爐中約兩分鐘。
4.用報(bào)紙包起來
你也可以把報(bào)紙包起來,點(diǎn)燃報(bào)紙使水果成熟。這種方法很容易使用,可以很快地解決這個(gè)問題。放榴蓮一兩天,就能聞到香味。
吃生榴蓮沒有壞處,但吃得太多容易消化不良。
對于未熟的榴蓮來說,里面的果膠還沒有軟化,果肉中的淀粉還沒有轉(zhuǎn)化成糖,所以果肉會比較硬,不甜。但營養(yǎng)價(jià)值差別不大,就是不好吃,而且吃后很難消化,吃多了容易消化不良。
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