沒(méi)熟透的榴蓮可以烤著吃嗎

榴蓮里面的果肉香軟可口，吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩甘甜，可以做各種各樣的美食小吃，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮沒(méi)有熟的話，這種是可以烤著吃的，在烤制的過(guò)程中，榴蓮會(huì)慢慢變熟，有一定催熟的作用。

一、沒(méi)熟透的榴蓮可以烤著吃嗎

是的，具體方法如下：

將整個(gè)榴蓮放在煤氣爐上，不要?jiǎng)兤ぃ悦鉄龎耐鈿ぴ斐晌ｋU(xiǎn)，經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)榴蓮使其受熱均勻，然后慢慢開裂。不過(guò)，榴蓮不宜烤得太多。如果果殼完全裂開，可能會(huì)使榴蓮肉餡粘上碳燒味，影響口感。它可以烤到打開，但不能完全裂開。然后把它和蘋果之類的水果放在一起過(guò)夜，第二天就可以吃了。

二、榴蓮沒(méi)熟烤著吃好吃嗎

好吃。

榴蓮是一種有爭(zhēng)議的水果，喜歡榴蓮的人非常喜歡榴蓮，不喜歡榴蓮的人非常厭惡榴蓮?？玖裆彵戎苯映粤裆徃軞g迎。紅色的俠義榴蓮把榴蓮肉和奶酪放在一起。榴蓮的香味，加上奶酪，清脆可口。所有不喜歡榴蓮的小伙伴都說(shuō)，他們抵擋不住誘惑。他們吃了一口榴蓮奶酪。哇，真的很享受。聞起來(lái)很臭，味道又嫩又甜，烤榴蓮比直接吃榴蓮好。味道很好。原來(lái)很奇怪，甚至很臭。烤后的榴蓮，氣味彌漫，味道鮮美。喜歡吃榴蓮的小伙伴一定是榴蓮，可以拿出榴蓮肉直接烤，也可以做成餡料、榴蓮餅或糕點(diǎn)；榴蓮已深入人心，不值一提！

三、烤榴蓮的具體做法

1、在火上烤

榴蓮直接放在架子上打開烘烤，要烤半個(gè)小時(shí)左右，直到開口差不多。香氣四溢，路人一定要偷幾只眼。榴蓮加熱后味道會(huì)更濃，這種榴蓮，就像一顆刺彈。。。果肉烤得金黃發(fā)亮，看起來(lái)非常刺激開胃。

直接把榴蓮放在火上烤需要很長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)榴蓮直接放在火上烘烤時(shí)，很容易出現(xiàn)榴蓮表面被烤糊的現(xiàn)象，榴蓮內(nèi)部也不會(huì)發(fā)熱。榴蓮一定要烤均勻，烤黑一點(diǎn)就好，不要太焦。否則，你就要把苦澀的榴蓮一起吃焦了。因此，烤榴蓮時(shí)不建議直接烘烤。筆者認(rèn)為，可以考慮使用火鍋的烘烤方法。

2、放在鋁箔紙里烤

烤榴蓮時(shí)可以將榴蓮切成半塊，可以把榴蓮拿出來(lái)，然后把榴蓮放在錫紙做成的容器里，放在烤架上烤。用這種方法烤的榴蓮比在烤箱里烤的要好，因?yàn)榱裆徏訜岬寐?，味道?huì)更軟更粘。

注意：在烤箱里烤榴蓮時(shí)，先準(zhǔn)備一些榴蓮，把榴蓮放在碗里或錫紙做的容器里，在榴蓮上刷一層食用油，然后在烤箱里烤10分鐘。在榴蓮上刷一層食用油有兩個(gè)目的。一是避免榴蓮在烘烤過(guò)程中過(guò)于干燥，導(dǎo)致榴蓮爆炸。二是讓榴蓮更漂亮、更開胃。榴蓮刷上一層食用油，烤出來(lái)后感覺(jué)像油流出來(lái)的，特別好吃。