榴蓮的吃法比較多,可以做各種各樣的美食小吃,比如榴蓮酥、榴蓮千層蛋糕以及榴蓮蛋撻等,吃起來都是很不錯(cuò)的,深受人們喜歡。榴蓮如果沒有熟,一般是需要放熟了才能吃的,這種可以密封包起來放在通風(fēng)的地方,這樣熟的更快一點(diǎn)。
一般榴蓮密封起來放通風(fēng)的地方保存,會(huì)熟的更快一點(diǎn)。
榴蓮成熟是密封保存。榴蓮具有后熟作用。打開未成熟的榴蓮。如果果肉還在殼里,就把整個(gè)榴蓮放在室溫下幾天。如果果肉已經(jīng)取出,用塑料薄膜封緊,盡量不要呼吸,室溫下2-3天后自然成熟。
榴蓮是熱帶水果,對(duì)環(huán)境的溫度要求比較高,可以用報(bào)紙、厚毛巾、保鮮膜、袋子等東西把榴蓮?fù)耆饋恚缓蠓旁陉帥鐾L(fēng)的室內(nèi)地方,幾天后你會(huì)發(fā)現(xiàn)榴蓮皮開裂,這樣榴蓮就成熟了。
不建議生吃。榴蓮沒有有害物質(zhì),也沒有熟榴蓮,對(duì)身體沒有危害,但畢竟味道不好,最好等熟榴蓮,味道更好。另外,如果你真的想吃東西,最好在吃之前先吃點(diǎn)東西,以免引起不必要的不適。
不過,未熟的榴蓮可以用來做甜點(diǎn),放進(jìn)攪拌機(jī)里搗碎,再做成零食吃,而且味道也很好。
榴蓮的色、殼、味、裂、抖可以用來鑒別榴蓮
1.如果殼是黃色,說明它是成熟的。
2.如果果皮柔軟有彈性,榴蓮上的穗子可以向內(nèi)捏,榴蓮一般是成熟的。
3.聞聞榴蓮的味道。熟榴蓮聞起來很香。
4.榴蓮果殼有明顯裂紋,說明榴蓮已完全成熟。
5.雙手握住榴蓮并搖動(dòng)。如果你能聽到明顯的聲音,說明榴蓮成熟了。
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