榴蓮是很不錯(cuò)的一種水果,它吃起來(lái)味道很不錯(cuò),果肉香香軟軟的,營(yíng)養(yǎng)豐富,吃法多樣,可以做各種各樣的美食,很多人都喜歡吃。榴蓮一般都要吃熟的,大多數(shù)榴蓮成熟后都會(huì)開(kāi)口,如果榴蓮很黃,但是沒(méi)有開(kāi)口,這種很可能還不夠熟,還需要放一段時(shí)間。
還不夠熟。
榴蓮不張嘴一般是不完全成熟的。榴蓮富含碳水化合物,完全成熟后容易被細(xì)菌生長(zhǎng),很難保存。因此,榴蓮?fù)ǔT?-8成熟時(shí)摘下。這時(shí),榴蓮的外殼是封閉的,沒(méi)有開(kāi)口。因此,開(kāi)放榴蓮還沒(méi)有完全成熟。
榴蓮不僅會(huì)自然開(kāi)放,而且在催熟劑的作用下也會(huì)開(kāi)放。一些催熟劑放得多了,榴蓮果殼已經(jīng)裂開(kāi),但內(nèi)部果肉還不成熟,不會(huì)再成熟。這種水果不成熟。
可以吃,最好是放一段時(shí)間,也可以在陽(yáng)光下曬一會(huì)兒,等榴蓮?fù)耆墒旌笤俪?,這樣會(huì)更好。
榴蓮沒(méi)有開(kāi),說(shuō)明榴蓮成熟度不是很好,但吃起來(lái)完全沒(méi)有問(wèn)題。這種榴蓮可能味道不太好。如果你吃太多這種未成熟的榴蓮,可能會(huì)引起胃部不適。
榴蓮不用開(kāi)口就可以用報(bào)紙包起來(lái),讓乙烯等成分不出去,放在溫暖的地方。每天打開(kāi)報(bào)紙讀一讀。通常放三天左右。你張開(kāi)嘴就可以吃了。它可以在陽(yáng)光下暴曬,高溫可以幫助榴蓮成熟,也可以幫助榴蓮張口,增加榴蓮的口感。
具體判斷方法如下:
1.首先觀察榴蓮的顏色,正常成熟的榴蓮為黃色或暗黃色,通常綠色的榴蓮不成熟。
2.另一種可以結(jié)合榴蓮的軟硬來(lái)判斷。如果手感覺(jué)有彈性,兩個(gè)刺可以往里推,就說(shuō)明榴蓮成熟了。
3.最后,我們可以觀察榴蓮的葉尖。如果有細(xì)微的裂痕,也會(huì)說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟。
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