榴蓮是很不錯的一種水果,它吃起來味道很不錯,果肉香香軟軟的,營養(yǎng)豐富,吃法多樣,可以做各種各樣的美食,很多人都喜歡吃。榴蓮一般都要吃熟的,大多數(shù)榴蓮成熟后都會開口,如果榴蓮很黃,但是沒有開口,這種很可能還不夠熟,還需要放一段時間。
還不夠熟。
榴蓮不張嘴一般是不完全成熟的。榴蓮富含碳水化合物,完全成熟后容易被細(xì)菌生長,很難保存。因此,榴蓮?fù)ǔT?-8成熟時摘下。這時,榴蓮的外殼是封閉的,沒有開口。因此,開放榴蓮還沒有完全成熟。
榴蓮不僅會自然開放,而且在催熟劑的作用下也會開放。一些催熟劑放得多了,榴蓮果殼已經(jīng)裂開,但內(nèi)部果肉還不成熟,不會再成熟。這種水果不成熟。
可以吃,最好是放一段時間,也可以在陽光下曬一會兒,等榴蓮?fù)耆墒旌笤俪?,這樣會更好。
榴蓮沒有開,說明榴蓮成熟度不是很好,但吃起來完全沒有問題。這種榴蓮可能味道不太好。如果你吃太多這種未成熟的榴蓮,可能會引起胃部不適。
榴蓮不用開口就可以用報紙包起來,讓乙烯等成分不出去,放在溫暖的地方。每天打開報紙讀一讀。通常放三天左右。你張開嘴就可以吃了。它可以在陽光下暴曬,高溫可以幫助榴蓮成熟,也可以幫助榴蓮張口,增加榴蓮的口感。
具體判斷方法如下:
1.首先觀察榴蓮的顏色,正常成熟的榴蓮為黃色或暗黃色,通常綠色的榴蓮不成熟。
2.另一種可以結(jié)合榴蓮的軟硬來判斷。如果手感覺有彈性,兩個刺可以往里推,就說明榴蓮成熟了。
3.最后,我們可以觀察榴蓮的葉尖。如果有細(xì)微的裂痕,也會說明榴蓮已經(jīng)成熟。
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