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月餅是生活中常見的一種食物,每每中秋節(jié)來臨的時候大家都會置辦一些,不過由于市面上很多售賣的月餅都不怎么樣,所以很多人紛紛自己做了月餅,而說到做月餅糖漿肯定是需要的,下面小編就和大家一起看看做月餅剩的糖漿可不可以泡水喝吧。
月餅糖漿可以泡水喝。
月餅糖漿是制作月餅時不可缺少的,由于大多數(shù)人的糖漿是由白砂糖熬制成的,所以食用的話還是安全的,不過小編覺得月餅糖漿因能存放很長的時間,所以如果做多了大家可以將其放在密封的瓶子里,擱置在冰箱里保存。
月餅剩的糖漿怎么辦是時下很所人都有的疑問,畢竟作為制作月亮的必需品,每每人們制作的時候都會多弄一些。不過意由于這種糖漿的用途很廣,所以做月餅剩的糖漿還可以做一些其他的糕點和蛋糕,或者可以做湯圓、豆包、點心之類的。
對于月餅為什么要用轉(zhuǎn)化糖漿是很多人自己DIY月餅的時候都有的疑問,一般來講大家之所以用到糖漿主要是月餅糖漿的質(zhì)量會直接影響月餅的質(zhì)量,糖的選擇要選用結(jié)晶均勻、顆粒大小一致、內(nèi)部無雜質(zhì)的粗粒砂糖,而且必須是蔗糖哦,做糖漿還需要加入檸檬酸和鹽,檸檬酸可以促進(jìn)糖的轉(zhuǎn)化,去市場買點粗砂糖就可以了,買菜順手就買了。
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