茅臺酒是我國的國酒,非常具有收藏價值,很多人都有收藏各個年份茅臺酒的習慣,現在市面上一瓶茅臺酒的收購價格基本上是要一兩千的。茅臺酒是醬香型白酒,存放的時候肯定是要保證酒味和品質的。那么存放茅臺酒用什么辦法比較好呢?
酒必須放置在陰涼,通風良好的地方。如果長時間暴露在直射陽光下,不僅酒標會變得模糊,而且封口紙也會變脆,從而影響封口效果。
如果可能的話,最好建立一個特殊的儲酒柜,以確保環(huán)境的恒溫恒濕,并減少酒精的發(fā)。沒有儲酒柜也沒關系,只要儲藏環(huán)境可以避免溫差過大,最好將相對濕度保持在70%左右,環(huán)境溫度不超過30°C。如果溫度太高,則可能導致瓶蓋發(fā)霉。
最好將整個酒瓶密封,以防酒泄漏。如果要儲存酒,則應在收到酒后盡快用原材料包裹瓶子,以盡可能避免酒精揮發(fā)。
在儲存過程中,茅臺酒應盡量避免移動和晃動。最好讓它靜靜地等待自然成熟,以使味道更加芳香和醇厚。
在儲藏室中,必須將瓶口直立放置,以免酒與瓶口長期接觸,否則,即使密封良好,瓶口也會漏酒。
需要封口,這樣的話不容易串味,而且還能保證茅臺酒的香味,不然會影響酒品,降低茅臺酒的收藏價值。您可以使用保鮮膜包裹酒瓶,以防止空氣進入酒。您也可以購買特殊的熱塑性薄膜,然后用吹風機吹干熱塑性薄膜的邊緣,使其完全貼合瓶蓋。為了保護茅臺酒,請選擇陰涼,干燥和通風的環(huán)境,并在該環(huán)境中安裝恒溫設備以將溫度保持在5到20度之間。 為了避免瓶子在保存過程中干燥和破裂,應將其安裝在該區(qū)域中。 加一杯水,以增加空氣的濕度。
1.打開包裝盒拿酒時,請取瓶身并取酒,勿直接用手捏住瓶蓋,以免壓碎紅色薄膜。
2.撕開熱縮膜時,請從底部開始。 切勿用手擠壓肩部的熱收縮膜,以免將壓力傳遞到瓶蓋上擠碎紅色膜。
3. 1996年以后的茅臺酒要注意,首次打開包裝盒后,請向下推外包裝盒的卡口,以免以后開包裝盒時卡口損壞透明膜和橡膠蓋。
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