柚子放久了會不會變苦

柚子是我們常吃的一種水果，酸酸甜甜的，可以清熱去火。而且柚子的皮還可以放在屋里面吸附異味，清新空氣，非常有用。不過如果是買來的柚子一定要趕緊吃完，不然柚子是會越來越苦的，因為它里面的有種苦味成分會隨著放置的時間進入果肉內(nèi)哦。一起詳細了解下吧。

1、柚子放久了會不會變苦

是會變苦的。由于放久了的柚子中含有生物苷，這種物質(zhì)是苦的。當(dāng)保存時間過長時，生物苷會進入柚子果肉并使其變苦。因此柚子應(yīng)在三個月內(nèi)食用，以免味道不好，影響食用。在儲存柚子的過程中，請將其放在陰涼，干燥，通風(fēng)的環(huán)境中，例如床底，衣柜，角落等，以延長其保質(zhì)期，同時打開的柚子會迅速蒸發(fā)水分，因此不吃時要用保鮮膜包裹，減少水分蒸發(fā)，延長保鮮期。

2、柚子苦了能怎么吃好吃

您可以在食用柚子之前先將其與冰糖或蜂蜜一起煮，這可以掩蓋柚子的某些苦味。 方法：分離柚子果肉，將其切成小塊，在鍋中加適量的水，煮沸后放入適量的冰糖融化，再將柚子果肉放入沸水中煮5分鐘。也可以制作蜂蜜柚子茶，將柚子果肉切成小塊，放入榨汁機，再加入適量的蜂蜜和水，然后榨汁飲用。 如果柚子還沒有成熟，可以先催熟柚子再食用。

3、苦柚子下火嗎

柚子是可以清熱去火的，這種水果性寒，有很強的清熱作用，可以去除身體里的熱毒，而且柚子的苦味還能清熱燥濕，減輕上火癥狀。

柚子還含有諸如柚皮苷，柚皮苷等生理活性物質(zhì)。柚皮苷可以降低血液粘度并減少血栓的形成。 如果中老年人患有腦血管疾病，經(jīng)常吃柚子有助于預(yù)防中風(fēng)。柚子含有大量的維生素C和鈣，有助于預(yù)防腸癌和胃癌。