我們都知道,柚子含有豐富的營養(yǎng)成分,吃起來香甜可口,營養(yǎng)價值高,適量食用對身體有一定好處,很多人都會經(jīng)常吃柚子,尤其是秋季。那么紅柚子皮是紅的還是白的呢?下面讓我們具體來看看吧!
外皮呈金黃色,內(nèi)皮細(xì)胞呈紅白相間。
紅心柚品種繁多,不同品種的皮色會略有不同。以常見的紅肉蜜柚為例,果皮呈金黃色,內(nèi)皮呈白色,果肉呈深紅色;紅柚皮呈金黃色和粉紅色,內(nèi)皮呈淺紅色,果肉呈深紅色;若為虎尾文旦柚,則果皮為金黃色,內(nèi)皮為粉紅色,果肉粉紅色或白色,分布不均勻。
市場上會有很多種柚子。如果按照柚子肉的顏色可以分為紅心柚和白心柚子,那么大家熟悉的紅番茄因為番茄紅素而紅,油菜因為葉綠素而變綠,紅心蜜柚之所以漂亮,是因為它含有番茄紅素和β-胡蘿卜素。番茄紅素是普通白柚的55倍,β-胡蘿卜素是白柚的46.8倍。番茄紅素和β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素,屬于植物化學(xué)物質(zhì)。它們具有抗氧化作用,能清除體內(nèi)自由基,延緩衰老。
柚子是一種涼性水果,而紅心柚的熱量相對較低,一些適量食用不會造成上火的情況,相反,它還能起到很好的調(diào)火作用。平時發(fā)生火情時,可以吃些紅心柚子來祛火,有很好的清熱解毒、祛火作用。
過量食用紅心柚子會影響肝臟排毒、肝臟受損、頭暈、惡心、心悸等中毒癥狀。而且,柚子性寒,有清熱作用。過量食用紅心柚會導(dǎo)致體內(nèi)過冷,進(jìn)而導(dǎo)致腹瀉。所以每次吃紅心柚子,不要超過一半。
1、美容養(yǎng)顏
柚子含有大量的維生素,特別是大量的維生素C,補充維生素C可以保護皮膚的嬌嫩白皙,防止皺紋,抑制黑色素的形成。經(jīng)常吃葡萄柚可以促進(jìn)身體的排毒、護膚、美容養(yǎng)顏。
2、減肥
柚子含有膳食纖維和果膠,能促進(jìn)胃腸蠕動,促進(jìn)食物排泄。此外,柚子中還含有果酸,能刺激胃腸黏膜,影響食欲,增加飽腹感,有助于減肥需要的人減肥。
3、清熱解毒
柚子是一種冷食。具有清熱、潤燥、清腸胃的作用。它有助于清除體內(nèi)毒素??筛纳苾?nèi)熱解毒引起的大便干澀、口臭、咳嗽、咽干等癥狀。
4、調(diào)節(jié)情緒
柚子是一種柑橘類食物。柚子皮中含有大量揮發(fā)性芳香物質(zhì)。它嘗起來很甜,可以緩解抑郁和焦慮。特別是對于長期情緒緊張的人,他們經(jīng)常自己剝柚子皮,然后吃柚子,這樣可以治好情緒。
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