我們都知道,螃蟹的做法有很多,很多人都會(huì)蒸著吃,其實(shí)螃蟹也是可以放烤箱烤著吃的,味道一樣很美味,很多人都會(huì)經(jīng)常在家烤螃蟹吃。那么烤箱烤螃蟹可以不用錫紙嗎?下面讓我們具體來看看吧!
烤箱烤螃蟹一般都需要包錫紙。
烤箱烤燒烤或海鮮時(shí),一般用錫紙包裹食材,以防止水分流失并保持食材新鮮!同時(shí)也可以防止烤箱高溫將食物烤糊,因而用錫紙包裹食物。
錫紙的功能是快速傳遞熱量,使熱量均勻散發(fā),從而使食物不被燃燒,并且還可以防止油燒烤食物弄臟盒子。同時(shí),用錫箔紙包裹食物還可以減少食物營養(yǎng)和水分的流失。因此,在烤箱中烤螃蟹時(shí)經(jīng)常使用錫紙。
1、首先用牙刷清潔蟹腳和蟹體。
2、將蟹肉切成兩半,搗碎蟹腳,使其更易品嘗。
3、在打開的螃蟹上放些能量油。
4、用錫紙包裹切碎的大蒜,黃油和螃蟹。
5、在200°C的烤箱中烘烤20分鐘,然后享用。
用大蒜末烤的螃蟹有不同的香料味?我也吸了大蒜奶油醬和螃蟹的細(xì)膩肉。 因此,這種奶油蟹是非常經(jīng)典的食譜,您可以在家嘗試。
選擇新鮮的活蟹,而不是生的或醉蟹。 螃蟹是雜食動(dòng)物,甚至?xí)云渌麆?dòng)物的尸體或腐殖質(zhì)。它們的體表,腮和胃腸道被各種細(xì)菌,污泥甚至寄生蟲覆蓋。 因此,在吃螃蟹之前,必須先將它們清洗干凈。 不要吃g,腸和其他內(nèi)部器官,進(jìn)食前必須將它們徹底蒸煮。
不要吃得太飽。 蟹中所含的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇相對(duì)較高。一次過量食用不利于人體的消化吸收。因此,一般人每次進(jìn)食不應(yīng)超過1斤,并且一周內(nèi)不應(yīng)進(jìn)食3次以上。
最后,提醒大家,孕婦絕對(duì)不能吃螃蟹。
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