我們都知道,石榴是一種很特別的水果,它里面會(huì)有很多的果粒,味道酸甜可口,吃起來很不錯(cuò),很多人都會(huì)喜歡吃石榴。石榴要買熟的才會(huì)甜,那么石榴什么樣子是熟了呢?下面讓我們具體來看看吧!
1、要方的不要圓的
當(dāng)許多人購買石榴時(shí),他們的第一反應(yīng)是讓石榴看起來圓潤(rùn)光滑。 實(shí)際上,石榴的形狀更方形,帶有棱角和角。 邊緣表明石榴成熟,全谷物且食用更甜。 如果石榴在擠壓時(shí)變硬變硬,則表明它尚未成熟。
2、要開口不要閉口
購買時(shí)請(qǐng)注意石榴底部的裂紋。通常成熟的石榴的裂紋會(huì)顯示出“菊花”形狀。 如果裂紋是閉合的而不是打開的,則意味著石榴還沒有完全成熟。
最準(zhǔn)確的方法就是品嘗! ! !石榴果實(shí)成熟的跡象是:
(1)果皮從綠色變?yōu)辄S色,有色品種完全著色,果實(shí)表面發(fā)亮。
(2)棱角分明,方形。
(3)果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針狀芒充分顯現(xiàn)。
(4)顆粒飽滿,果汁中的可溶性固形物含量達(dá)到該品種的固有濃度。
成熟的石榴皮為鮮紅色或粉紅色,經(jīng)常開裂,露出水晶般的寶石般的顆粒,酸甜多汁。
1、手感
如果要判斷石榴是否成熟,可以將石榴放在手掌中,然后用手輕輕捏一下。如果您發(fā)現(xiàn)捏縮區(qū)域凹陷并且手指感覺有點(diǎn)彈性,則表明它已經(jīng)成熟。如果很硬,根本不能壓下去,那就意味著石榴還不成熟。
2、氣味
如果是成熟的石榴,則可以聞到味道,而不必過于靠近鼻子。這種氣味非常甜。如果是不成熟的石榴,幾乎沒有明顯的氣味。
3、外觀
購買石榴時(shí),您可以通過查看石榴的外觀來判斷其生熟程度。原始的石榴纖維很細(xì),表面比較光滑,而成熟的石榴纖維比較粗。它們會(huì)向外突出,使石榴的表面變得不平坦。這種粗糙的感覺,手感越粗糙,成熟的石榴越好。
4、重量
通過重量判斷生石榴和成熟石榴。石榴越熟,質(zhì)量越輕,這意味著相同大小的石榴越輕,成熟度就越好,重量越重則意味著它還沒有完全成熟。
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