辣椒是生活中常見的一種食材，因其用途之廣泛且做法多種而深受人們的喜愛，但很多人在使用辣椒作配料的時(shí)候，都有遇到辣椒辣手的問題，那么辣椒辣手用冰敷會(huì)更嚴(yán)重嗎？手被辣椒辣到了怎么辦？一起看看吧。
辣椒辣手在生活中十分的常見，每每發(fā)生這種問題的時(shí)候很多人都喜歡用冰敷來解決，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，雖說用冰敷不會(huì)令這種問題加劇且能緩解，但是一旦停止，手還是會(huì)很辣。
辣椒辣手是很多人都曾遇到的問題，像這種多是辣椒中的辣椒素、辣椒堿導(dǎo)致的問題，出現(xiàn)這種問題后，不要急、可以立即在手指頭上涂抹食醋，多搓一下，然后用水清洗干凈，這個(gè)時(shí)候會(huì)感覺疼痛感減輕了。因?yàn)榇姿釢B到皮膚會(huì)中和辣椒堿從而使這種物質(zhì)分解，達(dá)到緩解疼痛的目的?；蛘咄磕ǚ试怼⑾匆路?-5分鐘后，然后清洗也有效果。再一個(gè)就是直接在熱水里浸泡后也有緩解癥狀的作用，因?yàn)槔苯匪卦跓崴锶菀追纸?、蒸發(fā)。還可以在出現(xiàn)這種情況后指頭上涂抹牙膏，均勻涂抹后也有緩解疼痛的效果。
想必很多人在切辣椒的時(shí)候都有出現(xiàn)手灼痛的現(xiàn)象，而要想避免這種問題，戴上烹飪食物時(shí)專用的橡膠手套。這樣能有效避免辣椒堿直接沾染到肌膚，肌膚自然也就不會(huì)受刺激了，同時(shí)還能保障飲食的衛(wèi)生問題。此外還可以切辣椒的時(shí)候直接把辣椒放到溫水中，并兌適量的鹽，這樣切可能不是很好切，但是確實(shí)是一個(gè)能夠溶解辣椒堿的辦法，可以預(yù)防辣椒辣到手。
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